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“舌尖上的钟小”!美食节变身传统文化课堂

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“舌尖上的钟小”!美食节变身传统文化课堂

“舌尖上的钟小”!美食节变身传统文化课堂

荆楚网(wǎng)(湖北日报网)讯(记者唐天琪 通讯员吴荣俊、李璇)5月30日,钟家村小学教育集团迎来了“古韵新味·童享传承——舌尖(shéjiān)上的钟小”第二届美食节活动。此次活动以多彩劳动周为依托,融合“五育并举”教育理念,让学生(xuéshēng)在美食制作与文化体验中感受传统魅力(mèilì),度过了一个(yígè)意义非凡的六一。 活动采用“1+N”模式。一、二年级(èrniánjí)以食物创意画为核心,二(4)班 陶小晓同学用小米和(hé)(hé)绿豆做出了双手托举地球的“保护(bǎohù)地球”谷物画,呼吁保护自然,人与地球和谐发展。三、四年级制作青团(qīngtuán)与鸭蛋画,三(1)班的同学制作了成套的鸭蛋画,有“水果(shuǐguǒ)组合”,有“粽子福娃”,还有“古风诗韵”;三(2)班的同学除了动手制作糕点以外,还一起制作了手工驱蚊香包(xiāngbāo)。五、六年级包粽子和绿豆糕讲究形制,六(6)班学生身着汉服讲解屈原典故,配合展台的粽子实物和古琴展示,让传统(chuántǒng)文化“可看、可听、可尝”。 美食DIY环节,孩子们分工明确,有(yǒu)称量食材的“小管家”、负责造型的“艺术师(shī)”,还有记录(jìlù)步骤的“小记者”。他们各司其职又相互协作。三年级学生何涵蕾在制作鸭蛋画时不慎打翻颜料,同组同学(tóngxué)立刻递来抹布并调整构图,最终完成的“彩蛋”作品反而因独特的晕染效果别有(biéyǒu)一番风味。这种在实践中生成的团队智慧,正是活动最珍贵(zhēnguì)的育人成果。 校长(xiàozhǎng)朱永军走进(zǒujìn)美食文化长廊表示:“当看到孩子们用(yòng)数学知识设计摆盘、用历史故事解读食材,就知道劳动教育真正实现了‘以劳(yǐláo)树德、以劳增智’。”此次(cǐcì)活动在每个孩子心中播下了“劳动创造美”的种子(zhǒngzi),正如六(3)班的贺梓宸同学在活动日志中所写:“捏在手里的青团很轻,但传承文化的责任很重,这是比六一礼物更珍贵的收获。” 一直以来(yǐlái),钟家村小学以传统文化为“经”、五育并举为“纬”,编织“实践育人网”,通过(tōngguò)“六一”特色美食劳育活动,让学生在食材认知、烹饪实操、艺术摆盘(bǎipán)、协作分享与文化探究中守护传统饮食文化根脉,为学生全面发展(fāzhǎn)奠定坚实基础。
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